立ち仕事の疲労回復に効くクエン酸食品の摂取方法とは！？

【立ち仕事の疲労回復に効くクエン酸食品の摂取方法】クエン酸が豊富な食品

 

酸っぱい食品

 

代表的なものは果物とお酢です。

クエン酸は酸味の代名詞ですから、酸っぱい食品はクエン酸が豊富と考えていいでしょう。

発酵食品もクエン酸が豊富です。

クエン酸は調理程度の加熱では分解しないので、ラーメンにお酢をかけるということは、お店ではスープの味が変わるのでいやがることもありますが、クエン酸の摂取には効果的です。

 

クエン酸を多く摂取するならパンよりも米

 

また、米はパンに比べてクエン酸量が豊富です。

味噌もクエン酸が豊富なので、主食はパンよりも米というのは、クエン酸の摂取の点からお勧めです。

一食にごはん、味噌汁、酢の物と主菜をとっておけばまず、クエン酸が不足するということはありません。

食後に温州みかんを食べれば満点でしょう。

 

画像出典：diet-beginner.info

 

【立ち仕事の疲労回復に効くクエン酸食品の摂取方法】クエン酸の吸収を増やす食べ方

 

三食に分けてクエン酸を摂取

 

クエン酸は血中で過剰になると腎臓が尿を通して排泄してしまうことから、とり過ぎることはありませんが、体の中では保存することはできません。

そのため三度の食事になるべくクエン酸を意識した料理をとった方がいいことになります。

亜鉛はクエン酸の吸収を上げます。

レバーや魚介類、ナッツやアーモンド、ゴマ等の種実類、豆類が亜鉛を豊富に含んでいます。

 

クエン酸摂取に最適なのは日本食！

 

米と味噌汁、酢の物、魚料理という、江戸時代（ほぼ昭和初期まで）の日本食はクエン酸をとることにおいて、最強かもしれません。

クエン酸は人の体の中でエネルギーを作り出すためには必須です。

激しい運動を行うと無酸素代謝が働いて、乳酸が発生します。

この乳酸は疲労のもとになります。

 

クエン酸には乳酸を代謝します。

クエン酸は果実や発酵食品が豊富に含んでいます。

米とパンを比べた場合には米の方がクエン酸は豊富です。

江戸時代（ほぼ昭和初期まで）の日本食は米、味噌汁、魚料理、酢の物が中心でした。

クエン酸摂取から見れば満点の食事です。

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