【和食を食べるときのマナーその3】盛り合わせ料理を食べる順番
日本食は左側からだんだんと味が濃くなるようにしてあり、左側から食べるのが基本的なマナーです。
左側を基本としながら、いろいろなものを少しずつ交互に食べるようにするのが良いでしょう。
【和食を食べるときのマナーその4】 料理上の空間を妨げないことが大切
箸を器の上に置いて料理の上を塞いだり、自分の手で覆うような動きをすることもマナー違反となります。
右側にある料理は右手で、左側にある料理は左手でとるようにしましょう。
【和食を食べるときのマナーその5】箸を使う際のマナー
箸の使い方は日本食を食べる際に非常に重要となります。
「箸でお皿を押さえて引き寄せる」「箸先を舐める」「箸で器の料理をさす」などはやってはいけないことなので、注意するようにしましょう。
もちろん、持ち方も重要です!
まとめ
日本文化においては様々なマナーがありますが、日本食を食べる際のマナーは昔ながらの伝統的な日本人としての心得が詰まっています。
ただのルールと考えるのではなく、料理をおいしく味わうこと、作ってくれた方への感謝、食事の場面を楽しむことなど、あらゆることに対する大切なマナーであることを忘れずに、日本人としてきちんと身につけることが大切です。
※マナーが求められるのは和食の時だけではありません。イタリアンの時のマナーも紹介しているのでぜひご覧ください!→マナー違反は印象最悪。イタリアンのマナーは、こちらでチェック!
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