【高級おつまみまとめ20選】ナースの仕事終わりの一杯！そのオトモとは？

 

ナースの皆さま。

日々の疲れ、どのようにリフレッシュしていますか？

 

本記事では、リフレッシュ法として「美味しいお酒」をご提案します！

「酒は百薬の長」といいますしね♪

 

ただし、普通の楽しみ方ではありません！

すなわち、「おつまみ」という”脇役”に着目し、普通のお酒を何倍も美味しく頂くというものです。

意外とコスパがよくて、満足度も高い。それが名脇役の証なのです。笑

そんな、高級おつまみを15品、どのお酒とよく合うかに分類しつつご紹介します！

 

画像出典：lonelyplanet.com

 

【ビールに合う高級おつまみ】さくっと飲むときはこれ！

 

まずは、多くの方に愛されるビールに合う高級おつまみからスタート！

ナースの仕事終わりにさくっと嗜んでいる方も多いのでは？

 

ビールに合う高級おつまみその1：丹波黒えだまめ

 

居酒屋で定番の、ビールに合う高級おつまみです。

画像出典：kurotaro.co.jp

 

丹波黒えだまめ　おすすめポイント

 

枝豆は大豆を若いころに収穫したもの。

そして、丹波地方に古くから伝わる大粒で柔らかい黒大豆「丹波黒」を早期に収穫したのがこちらの黒枝豆です。

冷凍枝豆では決して味わえない、強い豆の香り、甘味とほっくりとした食感が素晴らしく、ビールが何杯でも進んでしまいます。

旬の時期は10月の2週間ほどしかない希少な枝豆ですので、季節の喜びも含めて楽しめるおつまみですね♪

 

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ビールに合う高級おつまみその2：ドイツソーセージ

 

ビール発祥の地で生まれた定番おつまみ。

 

画像出典：gourmet-world.co.jp

 

ドイツソーセージ　おすすめポイント

 

ビールの本場といえば最初に思い浮かぶ国はドイツ！

ドイツでは地方や造り手によってビールの味に様々な違いがあり、また地方色豊かなソーセージも同じように作られています。

今回ご紹介するのは、ドイツを代表する良質なソーセージを食べ比べられるセットです。

どのビールには、どのソーセージが合うのか？

普段はあまり考えずにゴクゴクと飲んでしまいますが、ちょっと丁寧な時間としてじっくりとお楽しみください。

 

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ビールに合う高級おつまみその3：合鴨ロース燻製

 

燻製の香りがビールを進めてくれます。

 

画像出典：nona.dti.ne.jp

 

合鴨ロース燻製　おすすめポイント

 

普段であればビールには鶏のから揚げですが、ちょっと特別な日のビールに鴨はいかがでしょうか？

それも、じっくりとスモークをかけて旨味と風味を増した燻製です。

こちらは、丹波の燻製専門店が、マグレカナールというフォアグラ用に育てられた鴨のロースを使って丁寧に造り上げている逸品。

通常よりもしっかりとした肉の味と甘味のある脂の特別な鴨。

そして直火製法を守り、丹波産のチップを使って燻した特別な燻製は、ビールの最高のつまみとして選ぶにふさわしいものです。

 

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ビールに合う高級おつまみその4：干し貝柱

 

様々なアレンジができる高級おつまみです。

 

画像出典：item.rakuten.co.jp

 

干し貝柱　おすすめポイント

 

そのままつまんでも良し、ちょっと手をかけて料理してつまみにするのも良しなのが、干したホタテの貝柱。

干すことで旨みや栄養価が高くなり、生で食べるのとは別のツマミになるのです。

この大きな貝柱はホタテの水揚げ量日本一を誇る北海道は猿払産。

これは、通常4年で収穫するホタテを5年かけて大きくしたものなのです。

干し貝柱の本場中国でも最高級とされる北海道産のホタテで世界最高の晩酌を！

 

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ビールに合う高級おつまみその5：黒にんにく

 

栄養満点で、匂いも少ないにんにくです。

 

画像出典：e-ninniku.com

 

黒ニンニク　おすすめポイント

 

最後にご紹介するのは、にんにくですが、普通のにんにくではありません。

干しプルーンをかじっているような味がする黒にんにくです。

にんにくを約40日程、温度と湿度を管理しながら熟成させると見たこともないような変化を遂げます。

様々な栄養価が増し、独特の強い匂いは完全に消え、高級なドライフルーツの風味へと変化するのです。

そんな黒にんにくは、にんにくの高い栄養価がさらに高まり、お酒につかれた体を癒してくれるのにも役立ちます。

ドライフルーツの様にそのままかじることが出来、一度つまみ始めたら止まらない、中毒性の高い高級おつまみです。

 

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